Med vo výžive športovca
Zvýšený telesný výkon športovca vyžaduje aj zvýšené nároky na jeho výživu. Osobitné nároky sa kladú na výživu športovca, ktorý pestuje šport pravidelne - pretekársky. Stravovanie vrcholových športovcov je veda.
Hľadala sa najideálnejšia potrava, ktorá by zabezpečila športovcovi pre športový výkon najväčšie možné telesné i duševné sily.
Zistilo sa, že med svojimi vynikajúcimi vlastnosťami z energetických zdrojov najlepšie zodpovedá včetkým požiadavkám kladeným športovcom.
Jeho invertné cukry, glukóza a fruktóza, sú hotovými živinami pre srdce a všetko svalstvo tela. Predchádzajú do krvi bez trávenia. Zvýšením telesnej námahy sa úmerne zvyšuje látková premena, pri ktorej sú nevyhnutne potrebné vitamíny skupiny B. Tieto vitamíny má organizmus športovca pri požití medu hneď k dispozicií.
Pretože med má vysokú energetickú hodnotu, vytvára sa v organizme aj pri požití menších dávok medu pomerne veľa energie. Odporúča sa požívať med pred výkonom, v prestávkach a po výkone. Športovci v skúškach vytrvalosti vykázali lepšie výsledky, keď 30 minút pred výkonom dostali dve polievkové lyžice medu. Keď ho nedostali, ich výkon bol slabší. Keď sa im v polovici skušky podal, med ich výkon sa opäť zvýšil na predchádzajúce hodnoty.
Med podaný po športovom výkone zotaví športovca veľmi rýchle, takže športovec je schopný pokračovať vo výkone včašľie a s lepším výsledkom ako bez neho.
Namáhavým športovým alebo pracovným výkonom sa znižuje hmotnosť. Tomu sa zamedzí podaním 10 až 12 kávových lyžičiek medu v priebehu dňa. Med sa s úspechom podáva aj pri výživnej diéte, a tiež naopak, pri redukčnej strave. Kávová lyžička medu na ukočenie jedla vyvolá pocit nasýtenosti, a tým dobre pomáha znášať redukčnú diétu.